Glöggsangria och pepparkaksgifflar med ädelost och fikonmarmelad

Hej!

Gör ni som mig och tjuvstartar advent i helgen? Så trött på det långvariga gråa vädret så måste mysa till det bums. Den här fantastiskt goda glöggsangrian passar att starta alla middagar och fester med framöver. Och varför inte på självaste julafton. Gör som mig en kanna med starkvinsglögg till de alkoholdrickande vuxna och en kanna med alkoholfriglögg till barnen och de nyktra. Receptet ger ca 2 liter. Är ni inte så många så kan du dela receptet i hälften. Men tänk på att den här sangrian är försvinnande god.

Till glöggsangrian serverar jag de snabbaste och enklaste tilltugg du kan tänka dig. Färdiga pepparkaksgifflar från Pågen med en bit ädelost, en klick fikonmarnelad och rosmarin.

Glöggsangria:

1 flaska starkvinsglögg

5 dl tranbärsjuice

5 dl fruktsoda

1 apelsin, saften

2 apelsiner i skivor

4 kanelstänger

Kärnor från ett granatäpple, frysta går bra

Is

Kanel och socker till glasen

Gör så här:

Blanda glögg med tranbärsjuice, apelsinsaft, kanelstänger, granatäppelkärnor och apelsinskivor i en stor kanna eller skål. Spara en apelsinskiva till att fukta kanterna på glasen med. Låt stå och dra i ca 20 minuter.

Dekorera glasen: Blanda kanel och socker på ett fat. Fukta kanten på glasen med en apelsinskiva och doppa sen i kanel och socker blandningen. Det är bra att förbereda ett tag innan så det hinner stelna ordentligt.

Häll i fruktsodan och is precis innan servering.

Inspiration till receptet (gjort om det lite) kommer från duktiga KlingsKitchen

Gifflar med ädelost och fikonmarmelad:

1 pkt Pågen gifflar pepparkaka

100 g ädelost av bra kvalitet

1/2 dl fikonmarmelad

Färsk rosmarin

Gör så här:

Skär varje giffel på mitten på längden. Lägg de halva gifflarna med den skurna sidan nedåt.

Skär en liten bit ädelost och lägg på varje. Ha på en liten klick fikonmarmelad och dekorera med rosmarin.

“Recept från Elle Mat Och Vin

Vilken mysig tid vi har framför oss nu!

Skål och trevlig helg!

 

Frozen Applepie Martini

Hej fredag!

Tips på min absoluta höstfavoritdrink kommer här. Med smak av citron och äppeljuice, och med kanelen runt glaset får den även smak av äppelpaj. Något av det godaste jag druckit. Har du inte testat, gör det i helgen.

Du behöver till 1 drink:

4 cl vodka

2 cl vaniljsockerlag (se längre ner)

3 cl färskpressad citron

4 cl äppeljuice

1 klyfta citron

1 tsk kanel

1 tsk socker

Gör så här:

Fukta kanten på ett martiniglas med citronklyftan.

Blanda socker och kanel på ett fat och doppa kanten försiktigt runtom. Förbered detta en bra stund innan så det hinner stelna.

Blanda ingredienserna till drinken i en shaker och fyll på med is. Skaka ordentligt så den blir isande kall.

Häll upp i glaset och servera genast. Garnera med en äppelskiva.

Mixa drinken med 2 isbitar så blir den som en slush istället.

Vaniljsockerlag:

Koka upp 1 dl vatten med 1 dl socker och en 1/2 vaniljstång (både urskrapade frön och stång). Låt stå och svalna och sila den sedan. God i många drinkar!

“Med inspiration från Elle Mat och Vin och Matplatsen”

Skål och Trevlig helg!

Passionfruktsslush, sommarens godaste drink!

Hej!

Det här mina vänner är sommarens absolut godaste drink! Ni MÅSTE göra den!

Tipsades om denna av två fina instavänner och gjorde den som fördrink på en middagsbjudning i veckan. Alla var rörande överrens om att den är makalöst god. Vi sa att den här skulle man lätt kunna gå och sippa på hela dagarna. Syrlig, söt, iskall och bara så himla fräsch!!

Så enkel att göra med!

Du behöver: (Räcker till minst 8 drinkar)

3 dl Bacardi Limon

7 dl Passionsfruktsjuice

2 dl Citron & Lime Lättdryck, koncentrerad

Till servering:

Fruktsoda

Passionsfrukt

Mynta

Gör så här:

Bara att blanda ihop Bacardi, juice, lättdryck och frysa in i en bunke. Jag gjorde det kvällen innan.

Skopa up i glas och fyll upp med fruktsoda. Garnera med passionsfrukt och mynta.

Igår drack jag och Jocke varsin på altan. Så god i den 30-gradiga värmen.

Skål!

Fixa ingredienser på stört, hem och blanda ihop sommarens godaste och fräschaste drink…

Återkommer med recept på mer godsaker från middagen.

Ha en fin fredag!

Aperol Spritz

Hej!

Vilken härlig helg det har varit. Vi har haft besök av underbara Maria som jag träffat genom bloggen och som blivit en god vän. I fredags tog hon tåget upp till Mora och kom hit med sin underbara energi, alla som träffat henne vet precis vad jag pratar om.

Vi har ätit, fikat, druckit drinkar, suttit uppe sent och pratat, spelat spel, varit kulturella, och bakat en såå god brownie ni ska få receptet på inom kort. Tro mig, den vill ni baka! Så mysigt, men tyvärr går ju helgen alldeles för fort när det är så.

I fredags drack vi Aperol Spritz. Italiens mest serverade drink, omåttligt populär överallt tror jag. Förstår varför. Aperol är en bittersöt aperitif, blanda den med prosecco, soda, is och en skiva apelsin så får du en superfräsch och god Aperol Spritz. Jag använder mig av Sprite istället för soda. Jag tycker det blir en ännu bättre balans. Har även i en citronskiva. Och i den här hade jag även frysta kulor fyllda med myntablad. Men det är inget som egentligen behövs.

Du behöver till en drink:

2 delar Aperol

3 delar Prosecco

1 del Sprite

Is

1 1/2 apelsinskiva

1 citronskiva

Gör så här:

Fyll ett stort vinglas med mycket is. Peta ner 2 halva apelsinskivor och 2 halva citronskivor. Fyll på med Aperol, Prosecco och till sist Sprite. Rör om försiktigt och sätt en halv apelsinskiva på kanten på glaset. Servera på direkten.

Skål!

Verkligen en fräsch favoritdrink!

Maria fotar drinkarna.

Maria och Elin med den nybakade brownien. Den har världens godaste hasselnötstosca uppepå. Som sagt, receptet (som Maria gjort) kommer.

Ha det fint så länge!

Rabarber Cosmopolitan

Hej!

Tipsar om en god drink till helgen, fredag och allt!

Rabarbertider är lika med ljuvliga tider. Jag gjorde rabarberkompott till en tårta häromkvällen. Passade då på att sila av spadet för att använda till just dessa drinkar jag sett hos Allt om Mat. Även gott att ha lite av det goda spadet till tex prosseco. Ha det kylskåpskallt, häll lite i botten på glaset. Fyll upp med prosseco.

Har du inget rabarberspad, använd koncentrerad rabarbersaft!

Jag halverade mängden vodka, gillar inte för starkt. Smaksak!

Du behöver till 6 drinkar:

24 cl vodka

12 cl cointreau

12 cl rabarberspad, eller koncentrerad saft

12 cl pressad citron

Is

Gör så här:

Häll vodka, cointreau, rabarberspad, pressad citron och is i en shaker.

Skaka ordentligt och sila upp i glas.

Jag gjorde jordgubbsspett till också som extra piff. Aldrig fel med jordgubbar!

Ha en trevlig helg!

Skål!