Korv stroganoff

Hej!

En riktig vardagsräddare hemma hos oss är korv stroganoff. Den är enkel, går snabbt och är riktigt god. Viktigt att välja en korv med bra kvalitet för ännu bättre smakupplevelse. Ibland serverar vi den med makaroner, ibland med ris.

Du behöver till ca 4-5 portioner:

500 g falukorv

1 stor eller 2 små gula lökar

3-4 dl grädde (jag vill ha mycket sås)

3 msk tomatpure

1 tsk dijonsenap

Salt, svartpeppar

Smör att steka i

Persilja

Gör så här:

Finhacka löken och strimla korven. Fräs löken i smör snabbt, lägg sen ner korven och stek tills du tycker den fått en lagom yta.

Ha i tomatpurén och låt den fräsa med korven och löken lite innan du slår på grädden. Smaka av med dijonsenap, salt och svartpeppar.

Låt puttra en kort stund. Garnera med persilja.

Servera med ris, potatis eller pasta.

Smaklig spis!

Läs om vår kommentarspolicy