Flygande Jakob

Hej!

En av mina favoriträtter, som nog alla testat kan jag tänka mig. Jag vill ha kycklingfilé istället för grillad, och cashewnötter istället för jordnötter i min.

Så otroligt gott och den förtjänar all uppmärksamhet den kan få den här rätten.

Du behöver till 4-5 portioner:

4 kycklingfiléer

Smör att steka i

1 pkt bacon

3 dl matgrädde

1 1/2 dl chilisås

2 bananer

Salt och svartpeppar

1 dl cashewnötter

Till servering:

Basmatiris

Sallad

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Putsa kycklingen och dela den i lagom stora bitar. Bryn den i smör i en stekpanna, krydda med salt och svartpeppar efter tycke och smak. Lägg kycklingen i en ugnsfast form.

Tärna och stek baconet. Lägg det på kycklingen.

Skala och skiva bananerna och lägg bananskivorna på kycklingen och baconet.

Rör ihop grädde och chilisås, smaka av med salt och svartpeppar. Häll över blandningen i formen.

Tillaga mitt i ugnen i 20 minuter.

Servera med basmatiris och en god sallad.

Mums!

Läs om vår kommentarspolicy