Min bästa marinad till grillat

Hej!

Det är många som frågat efter recept på min marinad. Den här gör jag alltid till kyckling och fläskfilé med supergott resultat.

Jag använder inga exakta mått utan bara häller i och kryddar efter känsla. Det kan inte bli fel…

Du behöver:

Olivolja

Soya

Sweetchilisås

Pressad vitlök

Olivsalt (eller vanligt flingsalt)

Original creole seasoning mix (finns på Ica maxi bl.a.)

Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser i en bunke eller påse och lägg i köttet. Låt marinera några timmar. (Jag har en vakuummarinerare som går snabbt att marinera i.) Pensla på marinad varje gång du vänder köttet när du grillar, blir jättesaftigt och god smak.

Det här olivsaltet är riktigt gott och kan självklart användas till mycket mer än marinad. Finns att beställa här

Hoppas sommaren bjuder på många fler grillkvällar. Den här kycklingen tillsammans med jordgubbs och halloumisalladen är en riktig favorit t.ex.

Ha en fortsatt fin kväll!

Läs om vår kommentarspolicy