Ugnsrostad färskpotatis med honung och balsamvinäger

Hej!

Måste tipsa om ett fantastiskt gott och enkelt tillbehör till grillat m.m.! Färskpotatis som rostas i ugnen tillsammans med honung, balsamvinäger, olivolja och salt. Magiskt! Använd helst små potatisar, jag hade inte det igår så delade mina på hälften, blev bra det med.

Sätt på ugnen på 200 grader varmluft.

Tvätta ca 2 kg färskpotatis, helst små!

Låt torka och lägg på en plåt.

Blanda ihop:

2 msk olivolja

1 msk honung

1 msk balsamvinäger 

1 msk flingsalt 

i en skål och häll sen över potatisen på plåten.

Blanda runt med händerna.

Rosta potatisen ca en halvtimme.

Vänd runt efter halva tiden.

Jag strödde över lite riven parmesan när potatisen kom ur ugnen, älskar!

Ni måste testa detta!

Potatisen passar till det mesta, igår serverade jag den med Whiskeykyckling. Recept på den kommer imorgon, missa inte!

Ha en bra kväll!

Läs om vår kommentarspolicy